幼兒園是專門為3~6歲兒童設置的教育機構。該年齡段幼兒與學校中的兒童在身心發(fā)展和需求方面有很多不同，其中包括對環(huán)境有不同的要求。對3~6歲兒童來說，環(huán)境應該是充滿植物、充滿生機、充滿游戲的。我們可以這樣說，種植和植物是幼兒園的應有元素，也是幼兒園課程的重要資源。因此，幼兒園及其課程的規(guī)劃，應該包括對種植的規(guī)劃和對種植園地的設計。

一、種植園地的作用
種植園地與幼兒園環(huán)境
在幼兒園，種植園地有兩個不同的含義。
一是指經(jīng)過種植的地方，因此也是指有植物的地方。這個含義比較廣泛，甚至可以從場地延伸到廊道和室內。
二是指專門用來種植的地方。這個地方需要不斷種植和收獲，可能會種上蔬菜、瓜果及糧食作物，但很少會種植花草和樹木。
大部分幼兒園的種植園地主要是后者。我們今天倡導的是廣泛種植，因此一切需要種植植物的地方，哪怕是一個花壇、一個角落都應屬于種植園地的范圍。幼兒園的水泥地、磚地、塑膠地夠用就行，種植園地的面積應該盡可能擴大。在規(guī)劃種植園地時，關鍵是要讓幼兒成為種植、管理和欣賞的主人。我們要讓植物進入幼兒園每一個可能的角落，讓自然的生機充盈幼兒園每一個空間，讓幼兒園的環(huán)境真正活起來，讓幼兒園真正成為花園和樂園，讓幼兒獲得更多的觀察、發(fā)現(xiàn)和管理的機會。只要我們擁有熱愛生命的眼光，只要我們關注自然的教育價值，只要我們真正懂得幼兒的需要，就可能創(chuàng)造一個充滿生機的幼兒園環(huán)境。
種植園地與幼兒發(fā)展
種植園地對幼兒發(fā)展的意義，不只在于優(yōu)美的環(huán)境可以陶冶幼兒的情操，還在于種植園地本身及種植過程就是幼兒園課程的重要內容。幼兒參與種植與管理，既能鍛煉多種運動能力，也能獲得很多種植方面以及有關植物甚至動物的經(jīng)驗，如菜花與蜜蜂、桑樹與蠶等。
在參與種植和管理的過程中，幼兒對很多植物的生長過程有了深入的了解，對植物的根、莖、葉、花、果等有了對比性的了解，通過各種感官感知植物的特性，發(fā)展觀察能力和比較能力。當然，在這個過程中，幼兒的審美能力、數(shù)量概念、責任意識、與同伴的協(xié)作能力、計劃能力等都可能得到發(fā)展。
因此，幼兒園的種植不是隨意的行為，而是有計劃的行為；幼兒園的種植不同于社會生活中的綠化，而是課程的設計和實施；幼兒園的種植不只是為了好看，而且是為了幼兒的發(fā)展。
種植園地與家庭教育
讓幼兒在充滿生機的環(huán)境中通過全身心參與得到發(fā)展，是幼兒園教育的理念，也應是幼兒園教育的實踐。這種理念和實踐也會影響家長。幼兒園的環(huán)境常常是家庭環(huán)境的楷模，幼兒園的教育實踐常常是家庭教育的榜樣。
因此，注重種植，注重對植物的觀察的教育，有可能會從幼兒園延伸到家庭。幼兒園應該將關注植物、關注生命、注重觀察等基本理念傳播給家長，讓家長注重家庭種植，注重引導幼兒關注社區(qū)中及其他自然環(huán)境中的多種多樣的植物，給幼兒創(chuàng)造一個家園一致的良好的教育和生活環(huán)境，真正有效地促進幼兒身心和諧發(fā)展。
二、種植園地的規(guī)劃
空間安排
幼兒園種植園地的規(guī)劃應該全域化，就是要關注室內外一切可以利用的空間，尤其是要精心安排室外空間。要考慮幼兒園各年齡段幼兒的特點，安排相對穩(wěn)定的種植空間和經(jīng)常輪替的種植空間。相對穩(wěn)定的種植空間也不是一成不變的，可以考慮在現(xiàn)有植物的基礎上在那里換種、套種一些植物。
經(jīng)常輪替種植的空間不一定要固定化、一致化，可以將它規(guī)劃在幼兒園不同的空間。既可以考慮陽光充足的地方，也可以充分利用有些陽光相對不足的地方，這樣，幼兒就有了比較植物生長及其環(huán)境的機會。幼兒園種植空間的安排要盡可能考慮面積，但面積大小不是唯一標準，真正合理的標準是能否從本園實際出發(fā)因地制宜、充分利用空間。
此外，空間確定后，具體的規(guī)劃和安排應該是教師和幼兒共同的工作，有時也可以請家長及其他社區(qū)志愿者參與。幼兒園的種植空間切忌一刀切，切忌剝奪教師和幼兒的決定權，不然，種植的課程價值就可能降低。
植物種類
植物多樣化是幼兒園種植的基本原則。這主要是從幼兒經(jīng)驗的意義和幼兒園課程的意義上考慮的。比如，幼兒園要盡可能從本地的自然條件出發(fā)，確保種植一定種類的樹木。在種植樹木時，可從樹木的高矮、葉子的形狀、落葉與常綠、樹葉的顏色、樹皮的紋路、是否開花、花的種類和氣味、是否結果等方面加以考慮，并精心安排種植的位置，做到既不擋室內光線又有遮陽功效，層次分明，色彩搭配巧妙。在各種可能的空間，幼兒園可以考慮種植形態(tài)較小的花草。
此外，幼兒園的草地也宜種植多種草，給幼兒欣賞、比較的機會。至于專門的種植園地，幼兒園可從當?shù)氐臍夂驐l件出發(fā)，考慮種植各類蔬菜、瓜果、糧食作物等，盡可能做到多樣化，如各班可以考慮種植不同的植物。
種植時節(jié)
幼兒園植物的種植應該全面考慮，綜合規(guī)劃，充分利用各班的空間。種植什么及何時種植應該由教師在制訂課程計劃時一并考慮。在每一個空間種下的植物都是和特定班級的課程聯(lián)系在一起的。幼兒園課程計劃表也包含幼兒種植的安排。
一般來說，必須事先確定種植的內容和空間，然后準備相應的種子和工具，安排種植的時間以及后續(xù)的管理、觀察、收獲、表征等活動。如有些地區(qū)可能在3月中旬種植萵苣，但萵苣苗的培植可能還要早一些，真正看到萵苣的莖時可能已經(jīng)到了4月中旬，真正收獲可能要到5月份。而萵苣開花、結籽可能在6月份。這些都應納入課程計劃之中。有一些在暑假成熟的果實應該安排假日收獲，或者通過影像、照片等方式加以記錄，確保給予幼兒盡可能多的經(jīng)驗。
當然，幼兒園的種植應盡可能讓幼兒感受到收獲的過程。這就要求教師有植物生長周期和種植時節(jié)的概念。
三、種植園地課程價值的實現(xiàn)
種植環(huán)節(jié)價值的實現(xiàn)
種植是種植園地產(chǎn)生課程價值的首要環(huán)節(jié)，它包括種植活動的計劃和落實兩個部分。種植活動的計劃包括種植空間的觀察、植物及其種子或苗的選擇、種植方法的討論、種植工具和合作方式的確定等。在這一過程中，幼兒既有原有經(jīng)驗的提取，也有新經(jīng)驗、新知識、新技能的獲得，當然也會有一些新的嘗試。
在種植的落實部分，教師應盡可能調動幼兒自身的力量，同時給予幫助和指導， 在確保安全的情況下可以允許幼兒嘗試一些具體的種植行動。每一次種植后，教師可以和幼兒一起討論和提升，形成一些比較穩(wěn)定的步驟性策略體系，如挖坑——放種子——填土——澆水等，以便幼兒在種植相似的植物時可以據(jù)此采取行為。在這個過程中，幼兒獲得了經(jīng)驗和知識，發(fā)展了動手能力和合作能力。
管理環(huán)節(jié)價值的實現(xiàn)
種植之后，就需要管理。管理是一項相對長期的任務。幼兒園種植園地的管理主要是澆水、捉蟲、松土之類的事項。這些事項不斷重復，難免單調，這就需要培養(yǎng)幼兒的責任心和任務意識。當然，管理過程也是重要的觀察過程，任何管理行為都是根據(jù)植物的生長情況發(fā)生的。引導幼兒仔細觀察，有助于幼兒深入了解植物生長過程中的一些細節(jié)變化，使幼兒產(chǎn)生驚奇感和好奇心。同時，要鼓勵幼兒通過各種方式記錄植物的變化。對于植物產(chǎn)生的一些重要變化，教師可以引導幼兒通過比較觀察和討論，盡可能用語言加以描述。如要認識蠶豆與豌豆的莖、葉、花及豆莢有什么不同，就需要幼兒深入地比較觀察。因此，不能把管理環(huán)節(jié)僅僅看作是完成任務的過程，它還是給予幼兒驚喜的過程。
收獲環(huán)節(jié)價值的實現(xiàn)
種植的目的就是為了收獲，無論是常年生長的樹木還是經(jīng)常輪種的蔬菜都有收獲的過程。幼兒園要盡可能選擇有花有果的樹木，如幼兒喜歡的桃、梨、李、柿子、核桃、棗子等。此外，桂花、梔子花、茉莉花等也有收獲的時節(jié)。幼兒自己種植的番薯、小麥、玉米、大豆、豌豆、扁豆、豇豆、紅豆、高粱以及各種蔬菜和瓜果更需要收獲。幾乎每一種植物都有不同的收獲方法，很多植物的收獲需要幼兒之間的協(xié)作和配合。
收獲植物可以讓幼兒感受到味道、形狀、色彩，感受到重量和數(shù)量。幼兒欣賞和品嘗自己收獲的果實時，可以深入關注不同植物的特征，尤其是內在的結構和特征。因此，收獲是喜悅的，收獲也包含了豐富的學習經(jīng)驗和發(fā)展機會。幼兒可以通過看、摸、嘗、嗅等感覺通道獲得很多新的經(jīng)驗和感受，并用自己的語言加以描述。
其他價值的實現(xiàn)
收獲過后，會留下很多植物的根、莖、葉、殼、須、皮、籽等，這些材料是幼兒進行創(chuàng)造性活動的重要材料。幼兒可以利用這些材料開展豐富多樣的創(chuàng)造性活動。一個注重種植的幼兒園也應該同時注重幼兒的創(chuàng)造性活動，只有這樣，種植的課程價值才能充分實現(xiàn)。當然，植物的根、莖、葉、殼、須、皮、籽等也可以用于幼兒的游戲活動之中，還可以用于其他學習活動之中，從而充分發(fā)揮其作用。
來源：《幼兒教育》雜志