活動來源：?

    古書記載：“冬至，十一月中。終藏之氣，至此而極也?！边@一天是全年中白天最短、日落最早的一天。我國古代，冬至被當作一個較大的節(jié)日，不僅有"冬至大如年"的說法，而且有慶賀冬至的習俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

    今年的12月22日是冬至?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，帶領(lǐng)孩子們一起走近二十四節(jié)氣，進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習俗，傳承文明，陶冶情操。

一、活動目標

1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來；

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天；過了冬至以后，白天逐漸變長。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

 二、活動內(nèi)容

1、冬至我知道。

   讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日，做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者。

學習兒歌：

《冬至到》

冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；

暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓掃；

會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到；這一夜，最長了。

甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。

2、冬至科學：白天最短，黑夜最長。

  讓孩子知道冬至是一年中白天最短，黑夜最長的一天。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。

3、節(jié)氣習俗（親子包餃子活動）

準備階段

1、 學校老師告知家長時間、地點和家長需要準備的物品（提前一周通知家長）。請家長準備：搟面杖 、圍裙（班主任合理安排）。

2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前準備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領(lǐng)取；

3、班級準備：帶領(lǐng)小朋友洗手、帶好圍裙。

包餃子階段：（30分鐘）

以班級為單位親子活動開始包餃子，分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房；

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛； 

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

煮餃子階段：（20分鐘） 

1、生活老師和指定家委會專人：將集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好），等待餃子煮熟；

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

吃餃子階段：（30分鐘） 

1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子；

2、邀請家長品嘗餃子，家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序。

結(jié)束階段 

1、吃餃子階段完畢后，指定老師負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園；

2、班級整理、餐后散步、午休，活動結(jié)束。